武威職業(yè)學(xué)院關(guān)于開(kāi)展學(xué)生餐飲保障突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作的公告

為深入貫徹落實(shí)中央紀(jì)委六次全會(huì)和省紀(jì)委六次全會(huì)精神，大力整治群眾身邊腐敗和作風(fēng)問(wèn)題，根據(jù)省紀(jì)委監(jiān)委和省教育廳工作部署，武威市教育局、中共武威市紀(jì)委武威市監(jiān)委派駐市教育局紀(jì)檢監(jiān)察組關(guān)于印發(fā)《全市大中小學(xué)校學(xué)生餐飲保障突出問(wèn)題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》的通知，學(xué)校制定了《武威職業(yè)學(xué)院學(xué)生餐飲保障突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作方案》，經(jīng)學(xué)校黨委會(huì)議研究通過(guò)并決定在全校開(kāi)展學(xué)生餐飲保障突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、整治重點(diǎn)

（一）招標(biāo)采購(gòu)方面。主要排查是否存在以下問(wèn)題：承包經(jīng)營(yíng)學(xué)生食堂未進(jìn)行公開(kāi)遴選，違規(guī)指定承包商搞壟斷。公開(kāi)招標(biāo)程序不合規(guī)。招標(biāo)后監(jiān)督管理不到位，食堂承包商未按合同規(guī)定履約，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，食品食材缺斤少兩。未建立或者不執(zhí)行學(xué)生食堂承包方退出機(jī)制。

（二）學(xué)生食堂公益性方面。主要排查是否存在以下問(wèn)題：學(xué)院從學(xué)生食堂盈利。對(duì)學(xué)生食堂不按照非經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)管理，未對(duì)服務(wù)實(shí)體實(shí)行“零租賃”，收取或變相收取管理費(fèi)、維修費(fèi)等。學(xué)生食堂基礎(chǔ)設(shè)施配套不到位，將應(yīng)由學(xué)院承擔(dān)的食堂維修改造、餐飲設(shè)置配置和更新費(fèi)用以及有關(guān)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給承包商。

（三）食堂管理方面。主要排查是否存在以下問(wèn)題：學(xué)生食堂管理不規(guī)范、制度不健全，以罰代管、隨意性大等。學(xué)院是否與武威市博宣飲食有限責(zé)任公司依法簽訂承包合同，或未盡到管理監(jiān)督責(zé)任，武威市博宣飲食有限責(zé)任公司未按照合同約定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，層層轉(zhuǎn)包，增加運(yùn)營(yíng)成本。學(xué)生食堂成本調(diào)查和定期公開(kāi)制度不完善、定價(jià)機(jī)制不合理、價(jià)格調(diào)整不及時(shí)、飯菜價(jià)格虛高。未落實(shí)食品安全院長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。未建立應(yīng)對(duì)特殊情況的食材食品儲(chǔ)備制度。

（四）食品食材質(zhì)量方面。主要排查是否存在以下問(wèn)題:供應(yīng)商供應(yīng)或采購(gòu)的食品食材無(wú)產(chǎn)品合格證明、檢疫或檢驗(yàn)合格證明，出現(xiàn)“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品，以次充好、質(zhì)次價(jià)高。學(xué)院食堂供應(yīng)的飯菜品種單一、缺斤少兩、質(zhì)量不高、營(yíng)養(yǎng)搭配不合理、不科學(xué)。未設(shè)立啟用食堂飯菜價(jià)格平抑基金，導(dǎo)致飯菜質(zhì)量無(wú)法保證。

（五）食品衛(wèi)生安全方面。主要排查是否存在以下問(wèn)題：未按照有關(guān)要求建立相關(guān)部門(mén)食品安全監(jiān)督檢查機(jī)制，或監(jiān)督檢查不經(jīng)常。學(xué)院內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)不健全，管理制度不完善，管理人員配備不到位。學(xué)生食堂無(wú)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。學(xué)生食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”不達(dá)標(biāo)，未做到視頻監(jiān)控全覆蓋，環(huán)境衛(wèi)生差，安全風(fēng)險(xiǎn)隱患高。學(xué)生食堂未建立食品安全追溯體系，未能嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票、電子一票通等制度。食品加工操作流程不規(guī)范、留樣不合規(guī)。未按規(guī)定對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒、維修保養(yǎng)。食堂從業(yè)人員未取得健康證明。

（六）腐敗和作風(fēng)方面。主要排查是否存在以下問(wèn)題：在配送運(yùn)輸、食堂管理、落實(shí)陪餐制度等各個(gè)環(huán)節(jié)中弄虛作假、暗箱操作、吃拿卡要、優(yōu)親厚友、吃回扣拿提成、白吃白喝、以權(quán)謀利等。學(xué)院教職工違規(guī)參與食堂檔口、超市經(jīng)營(yíng)，借機(jī)謀利等。

（七）涉及校內(nèi)餐飲保障其他方面的問(wèn)題。根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行排查。對(duì)學(xué)生反映的校園食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、小賣(mài)部等制作、出售“三無(wú)”產(chǎn)品及其他食品安全問(wèn)題的線索，及時(shí)移交市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)嚴(yán)肅查處。

二、時(shí)間安排

專項(xiàng)整治工作至2022年12月結(jié)束。

三、投訴方式

歡迎廣大人民群眾和師生進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)學(xué)校學(xué)生餐飲保障問(wèn)題的，可通過(guò)以下方式投訴反映或提供相關(guān)線索。

學(xué)校后勤管理處電話： ????0935-6975026

學(xué)校紀(jì)檢監(jiān)察綜合室電話： 0935-6975019

郵 ?箱：1097656056@qq.com?

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? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年5月25日