?近年來，制造業(yè)普遍面臨“技工荒”難題，社會(huì)對(duì)高級(jí)技工的渴求日益迫切。高職教育如何做出應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)？地處革命老區(qū)的湖北省黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院，以不一樣的辦學(xué)實(shí)踐交出了自己的答卷。
????“上課就是上班”
????“魚香肉絲，水煮肉片，您要的菜馬上就到?！薄袄苯房鞗]了，明天記得多買點(diǎn)。”“這個(gè)菜的火候應(yīng)該再大點(diǎn)，下次要記得?！睂W(xué)校餐廳的“老板”“伙計(jì)”，居然都是十八九歲的稚嫩面孔，讓人更難以想到的是，這里居然是烹飪專業(yè)學(xué)生的課堂。
????作為全國(guó)首批、湖北第一家現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)院校，黃岡職院以技能人才培養(yǎng)為核心，以工學(xué)結(jié)合、半工半讀為形式，以校企深度參與和教師深入指導(dǎo)為支撐，打響了“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的品牌。
????“餐廳由學(xué)校出資，經(jīng)營(yíng)上從采購(gòu)、點(diǎn)單到烹飪、記賬，全部由我們自己負(fù)責(zé)、自主管理?！痹撔W(xué)生唐雪琴自豪地說。
????“在這里，上課就是上班，我們的學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，教學(xué)效果極其顯著?！痹撔I(yè)教師張彬介紹說，2016級(jí)學(xué)生徐東洋等人代表湖北參加中國(guó)技能大賽斬獲3枚銅牌，并在中國(guó)青年名廚精英賽中獲得了特金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)。師生們還共同研發(fā)東坡餅制作技藝，并成功獲批為“湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目”。
????無(wú)獨(dú)有偶，該校商務(wù)學(xué)院辦“校中廠”湖北啟辰電子商務(wù)公司，本專業(yè)學(xué)生都可參與經(jīng)營(yíng)，30%的學(xué)生開網(wǎng)店月入1500元，2017年“雙11”一天公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額1900多萬(wàn)元。
????“人人參加競(jìng)賽”
????“以前學(xué)生總抱怨課堂上學(xué)不到真東西?！痹撔＝煌▽W(xué)院副院長(zhǎng)聶進(jìn)說，在現(xiàn)代學(xué)徒制辦學(xué)實(shí)踐中，學(xué)校進(jìn)行“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改”的新方案研討，試行成功以后，現(xiàn)已在全校推行。
????“現(xiàn)在人人都能參加大賽。我們每年開展2次技能月競(jìng)賽活動(dòng)，全校50個(gè)專業(yè)要舉行100多場(chǎng)，從班級(jí)賽到院系賽再到校賽，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生全覆蓋?！痹撔Ｐ麄鞑坎块L(zhǎng)鄭松柏說。
????該校每個(gè)專業(yè)都形成了獨(dú)具特色的“理實(shí)一體化”課程體系，理論學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)各占50%，學(xué)生們根據(jù)優(yōu)差進(jìn)行分組搭配，在學(xué)習(xí)中進(jìn)行班級(jí)競(jìng)賽。而技能競(jìng)賽則瞄準(zhǔn)行業(yè)前沿，以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)專業(yè)建設(shè)，競(jìng)賽成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，學(xué)生在競(jìng)賽中再次得到提升。
????“學(xué)中賽、賽中學(xué)，讓我們鍛煉了實(shí)際操作能力，在實(shí)踐中加深了對(duì)理論的理解?！痹撔＝ㄖW(xué)院2015級(jí)中澳班學(xué)生孟坤說。在第三屆魯班軟件全國(guó)高校BIM畢業(yè)設(shè)計(jì)作品大賽總決賽中，孟坤、王旭旭等學(xué)生組成的團(tuán)隊(duì)脫穎而出，成為獲特等獎(jiǎng)的唯一高職院校團(tuán)隊(duì)。
????“所有人必須參加技能大賽，從課堂競(jìng)賽到全國(guó)競(jìng)賽，我們最終培養(yǎng)出來的學(xué)生大多成為了企業(yè)骨干?！痹撔｜h委委員夏學(xué)文說。
????“專業(yè)隨市場(chǎng)動(dòng)”
????“動(dòng)漫制作”是2016年才入選湖北省技能大賽的賽項(xiàng)，令人意想不到的是，連續(xù)兩屆冠軍都被黃岡職院收入囊中。
????“這主要得益于，學(xué)校的辦學(xué)理念和辦學(xué)方向始終瞄準(zhǔn)行業(yè)前沿，緊跟市場(chǎng)辦學(xué)育人?！痹撔Ｖ笇?dǎo)教師謝浩介紹說，2006年學(xué)校開設(shè)了動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作專業(yè)；前兩年根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向，將傳統(tǒng)的電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)升級(jí)為數(shù)字媒體專業(yè)；如今又開設(shè)了云計(jì)算、電子經(jīng)濟(jì)等新專業(yè)。
????近5年來，黃岡職院樹立“用老區(qū)精神辦好高職教育，辦好高職教育服務(wù)老區(qū)經(jīng)濟(jì)”的辦學(xué)思想，撤銷專業(yè)7個(gè)，新開辦專業(yè)20個(gè)，專業(yè)重點(diǎn)指向黃岡五大支柱產(chǎn)業(yè)群，與產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)有則做強(qiáng)、無(wú)則創(chuàng)辦，與產(chǎn)業(yè)匹配度低的專業(yè)則進(jìn)行淘汰。
????在獨(dú)特的路徑之下，黃岡職院不僅成了煉就能工巧匠的“大熔爐”，還成為向地方輸送人才的“轉(zhuǎn)運(yùn)站”?！敖?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里，我們的專業(yè)就辦到哪里?！痹撔＝虅?wù)處處長(zhǎng)胡亞學(xué)說。
????該校還實(shí)施與十縣對(duì)接、與百村共建、與千企合作、促萬(wàn)家致富的“十百千萬(wàn)”工程，走出一條“?？h對(duì)接、校村共建、校企合作”的老區(qū)職教發(fā)展道路，為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)培訓(xùn)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的技能人才。